Moje menu na cały dzień: sezonowe warzywa

Śniadanie: pożywna, kolorowa i smaczna kanapka

• ciabatta ziołowa
• mozarella
• pomidor
• łosoś wędzony 
• kilka liści rukoli 

Podgrzać 5 minut w piekarniku, żeby ser się lekko rozpuścił

Obiad: placki z cukinii (moje ulubione danie!)

• 1 bardzo duża cukinia
• 3 zmieniaki
• 1 cebula
• zetrzeć i odsączyć wodę na sitku 
• 3 łyżki bułki tartej (świetnie wchłania wodę z cukinii)
• 3 łyżki mąki 
• sól, dużo pieprzu
• smażyć na oleju 
• podawać z kleksem śmietany lub jogurtu

Kolacja: fasolka szparagowa z boczkiem i pomidorem

• ugotować fasolkę (ok 30 min.)
• wędzony boczek pokroić w drobną kostkę i usmażyć
• dodać na patelnię odcedzoną fasolkę i wymieszać
• na talerzu ułożyć z pokrojonym pomidorem