Jajka w kokilkach z truflowym aromatem

 Śniadanie na ciepło na zimny poranek to coś, na co czekam cały tydzień. Wreszcie w weekend przychodzi więcej czasu na celebrację pierwszego posiłku. Tym razem inspiracja z książki Nigella Ekspresowo - jaka w kokilkach ze śmietanką i oliwą truflową.

Wykonanie:

• naczynka do zapiekania w piecu smarujemy masłem
• wbijamy po 2 jajka 
• wkładamy po łyżce śmietany 12%
• polewamy łyżeczką oliwy truflowej
• solimy, pieprzymy 
• dużą formę do pieczenia napełniamy wodą i wkładamy do niej naczynka
• pieczemy 15 minut 
• podajemy z grzankami z chleba, które zamaczamy w lekko płynnych jajkach