Tropikalny deser à la jajka na miękko

Mówi się, że niektórzy jedzą wzrokiem, jednak czasami zmysły mogą nas zwodzić. Tak jest w przypadku mojej propozycji: na pierwszy rzut oka jajko z płynnym, lśniącym żółtkiem, posypane pieprzem... po spróbowaniu od razu okaże się, że jest to jajko niespodzianka. Białko to Newella - bezwonne, pasteryzowane jajko kurze o bardzo delikatnym smaku, żółtko to mus z mango i soku z limonki, a świeżo zmielony pieprz, to tarta, gorzka czekolada.
Świetna propozycja na zdrowy deser, a z dodatkiem rogalika z ciasta francuskiego, idealny pomysł na słodkie śniadanie.

 

Składniki: 

• pół opakowania Newelli klasycznej
• pół dojrzałego mango
• 1/4 limonki
• 2 kostki gorzkiej czekolady

Wykonanie: 

•  przygotowujemy foremki w kształcie połówek orzechów (jeśli ktoś takich nie ma jako formy można użyć łyżek)
• oddzielamy warstwy Newelli i wykładamy nimi foremki
• blenderem miksujemy mango z dodatkiem soku z limonki
• na wierzch każdego białka wykładamy po łyżeczce musu
• czekoladę ścieramy na drobnych oczkach tarki 
• posypujemy czekoladą
• "jaka" podajemy same lub np. z rogalikiem z ciasta francuskiego

 Potrawa zaskakuje nie tylko wyglądem, ale również wyjątkowym smakiem.