piątek, 29 sierpnia 2014

Pokaż mi co masz w lodówce, a powiem Ci jaką zrobić sałatkę

Są przepisy, książki kucharskie, blogi kulinarne, a i tak często potrawy powstają z inspiracji tym, co znajdziemy w kuchni. Przedstawiam pyszną sałatkę, która objawiła mi się pewnego dnia po otworzeniu lodówki.


Składniki: 
  • 1 cukinia
  • ząbek czosnku
  • 1/2 papryki czerwonej
  • garść rukoli
  • serek kremowy
  • kilka łyżek ziaren słonecznika
  • sól, pieprz, oliwa

Wykonanie: 
  • plastry cukinii smażymy na oliwie z wyciśniętym ząbkiem czosnku
  • prażymy ziarna słonecznika na suchej patelni, aż się zrumienią, ale nie zbrazowieją, bo wtedy będą gorzkie
  • przestygnięte ziarna mieszamy z serkiem
  • paprykę kroimy w paski
  • plastry cukinii smarujemy do połowy serkiem i składamy na pół
  • układamy na talerzu cukinię, paprykę, rukolę wszystko posypujemy pozostałymi ziarnami i doprawiamy solą i pieprzem 

1 komentarz:

  1. Świetny wpis! ;)))

    Pozdrawiam
    __________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń