Składniki:
- 1 cukinia
- ząbek czosnku
- 1/2 papryki czerwonej
- garść rukoli
- serek kremowy
- kilka łyżek ziaren słonecznika
- sól, pieprz, oliwa
Wykonanie:
- plastry cukinii smażymy na oliwie z wyciśniętym ząbkiem czosnku
- prażymy ziarna słonecznika na suchej patelni, aż się zrumienią, ale nie zbrazowieją, bo wtedy będą gorzkie
- przestygnięte ziarna mieszamy z serkiem
- paprykę kroimy w paski
- plastry cukinii smarujemy do połowy serkiem i składamy na pół
- układamy na talerzu cukinię, paprykę, rukolę wszystko posypujemy pozostałymi ziarnami i doprawiamy solą i pieprzem
Świetny wpis! ;)))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
__________
truskawkowa-fiesta.blogspot.com