Składniki:
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka mleka
- 8 łyżek kaszy manny
- 300 g truskawek
- 3 łyżki galaretki truskawkowej
- 1 łyżeczka żelatyny opcjonalnie, gdyby truskawki puściły dużo wody wykonanie
- 250 g chudego twarogu
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru / ksylitolu
Wykonanie:
- kaszę gotujemy na mleku i wodzie, dodajemy cukry
- ser blendujemy z 2 łyżkami mleka i mieszamy z kaszą
- 2/3 masy wkładamy do formy tortownicy, u mnie 18cm
- blendujemy truskawki w kilku łyżkach wody
- rozpuszczamy galaretkę, dodajemy do musu, a całość do masy z sera i manny,
- wlewamy na pierwszą warstwę
- w razie gdyby masa truskawkową wyszła zbyt rzadka dodajemy jeszcze 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszczone w gorącej wodzie
- chłodzimy w lodówce do stężenia, ozdabiamy świeżymi truskawkami
Uwielbiam serniki na zimno. Takie połączenie musi być świetne :)
OdpowiedzUsuń